Повышает или понижает кофе давление - Какое влияние оказывает?

Повышает или понижает кофе давление - Какое влияние оказывает?

Кофе влияет на давление и с этим утверждением не спорят даже ярые приверженцы ароматного напитка. Все дело в том, что при дозированном употреблении натурального кофе и отсутствии противопоказаний это воздействие практически незаметно для здоровых людей. А вот при гипертонии с употреблением бодрящей смеси следует быть предельно осторожным.

Кофе и артериальное давление: как влияет на организм кофеин

Почему кофе влияет на давление? Дело не в самом напитке, а в содержащемся в нем кофеине. Именно это вещество, как показывают результаты многочисленных исследований, непосредственно действует на работу нервной системы и способствует сужению сосудов. По уменьшенным каналам кровь течет не так быстро, что повышает давление. Выпитые 2 чашки крепкого кофе (объемом по 250 мл каждая) способны повысить диастолическое АД на 13 мм рт.ст. Результаты разных проведенных исследований разнятся, но колебания величины повышения АД незначительны.

Повышает или понижает? Одно из исследований особенностей того, как влияет кофеин на давление, проводилось на протяжении 12 лет. В нем были задействованы 155000 женщин, из которых было составлено несколько групп. Результаты исследования показали – содержащие кофеин газированные напитки оказывают более заметное влияние на рост АД, чем обычный кофе. Более того, итоги показали: при регулярном употреблении кофе в дозированных порциях риск повышения кровяного давления у женщин снижается.

Вывод простой: если человек в обычной жизни не употребляет кофеин или его употребление сводится к редким случаям и минимальным количествам, то выпитая чашка кофеиносодержащего напитка скорее всего приведет к повышению давления. Почему так происходит?

Как уже упоминалось, кофеин, путем блокировки аденозина, сужает кровеносные сосуды. К тому же, резкое попадание в кровь кофеина стимулирует выработку гормонов стресса – кортизола и адреналина, которые также способствуют росту АД. При отсутствии привыкания к кофеину такое «новшество» в организме провоцирует резкое временное изменение кровяного давления. Люди же, регулярно и на протяжении длительного периода времени употребляющие кофе, приобретают устойчивость к воздействию кофеина и не страдают повышение АД.

Какой вывод можно сделать, обобщив результаты проведенных исследований? Если кофе – неотъемлемая часть рациона, вряд ли он окажет воздействие на давление и вызовет его резкий скачок. Людям, редко употребляющим кофеиносодержащие продукты, следует быть более осторожными и не злоупотреблять кофе.

В каких напитках содержится кофеин

Можно ли избежать поднятия артериального давления? Старайтесь не пить кофе и другие напитки, содержащие кофеин, перед физической активностью – спортивными тренировками, длительными пешими переходами, танцами и пр. При такой нагрузке кровяное давление и так повышается, а кофеин станет дополнительным стимулом для его роста. Избежать проблем в работе сердечно-сосудистой системы поможет соблюдение нормы употребления кофеинсодержащих продуктов. Не злоупотребляйте – в сутки не стоит употреблять более чем 150–200 мг кофеина.

Как рассчитать допустимое количество? Для этого, в первую очередь, следует знать, в каких напитках кроме кофе есть кофеин.

Итак, кофе, для приготовления которого использован метод запаривания (измельченные зерна завариваются горячей водой без дополнительной тепловой обработки и настаиваются) содержит 110–180 мг кофеина на порцию (250 мл). Кофе, приготовленный в турке или кофемашине, содержит до 140 мг кофеина.

Есть ли кофеин в других продуктах? Это вещество было обнаружено в:

•  холодном и горячем черном чае;
• зеленом чае;
• какао;
• газированных энергетических напитках.

По содержанию кофеина лидируют (после натурального кофе) газированные напитки-энергетики, горячий заварной чай, холодный черный чай, зеленый чай. В порции горячего какао всего 15 мг кофеина (как и в зеленом чае), что делает его наименее опасным для артериального давления напитком данной категории.

Для того чтобы не рисковать здоровьем лучше отказаться от искусственных энергетиков и предпочесть им натуральные чаи и сваренный горячим способом кофе. Несколько чашек таких напитков в день здоровому человеку не повредят.

Дело не только в давлении

Кофе вреден для здоровья. Это утверждение противники напитка в большинстве случаев обосновывают как раз наличием в нем кофеина и тем, как он влияет на артериальное давление. Но только ли в давлении дело?

Как показывают результаты исследований, чрезмерное употребление кофеина (а также эпизодическое включение кофе в рацион при обычном его отсутствии) оказывает стимулирующее воздействие на выработку организмом адреналина и норадреналина. Эти гормоны помогают сосредоточить внимание на решении сложных задач, найти выход из разных ситуаций, усиливают мозговую активность. Но их действие в течение продолжительного периода времени может отрицательно сказаться на состоянии сердца, сосудов, иммунитета. 4–5 чашек кофе, выпитые в первой половине дня, помогут в работе, но могут причинить вред здоровью даже тем людям, которые привычны к кофеину. Стоит ли рисковать?

Кофе и давление: вывод

Результаты всех проведенных исследований доказывают – кофе действительно поднимает показатели давления. Но только при определенных условиях – наличиях заболеваний сердечно-сосудистой системы, нерегулярном употреблении напитка, злоупотреблении кофеином. В иных ситуациях 1–2 чашки натурального кофе в день не оказывают существенного влияния на сосуды.

Можно ли с помощью кофе снизить давление? Можно, только для этого потребуется обратный процесс – постепенное уменьшение дозы употребляемого кофеина. Если кофе – обязательная часть вашей жизни, а давление начало периодически расти, стоит задуматься над тем, чтобы постепенно заменить любимый напиток другими, содержание кофеина в которых меньше. Как вариант – какао или зеленый чай.