Френч-пресс


Шаг 1
Подготовьте необходимые принадлежности: френч-пресс, кофемолку, весы, кувшин горячей воды, чашку.

Шаг 2
Возьмите 6 г молотого кофе на 100 мл воды при использования молотого кофе Ambassador Fresh. Бариста рекомендуют особенно для заваривания кофе во френч-прессе Ambassador Brazil Mogiana, Costa Rica SHB, India Plantation или Subtle Harmony.

Шаг 3
Налейте кофе с небольшим количеством воды (100 мл) при 92 °С.

Шаг 4
Перемешайте и оставьте на 30 секунд.

Шаг 5
После первоначальной варки, добавьте оставшуюся воду.

Шаг 6
Перемешайте и оставьте настаиваться в течение 3-4 минут.

Шаг 7
Накройте крышкой и подождите пока заварится.

Шаг 8
После заваривания, нажмите на поршень вниз, чтобы отделить частицы заваренного кофе.

Шаг 9
Налейте приготовленный кофе в нагретые чашки.




