Фильтр-кофеварка
Степень помола: крупный
| Темп.: 90-96°C | Время: 2-3 мин |
| Кофе: 6г/100мл | Интенсивность: 5 |
ОСОБЕННОСТИ
- Фруктовые и цветочные нотки
- Сочный и сбалансированный вкус
Шаг 1
Подготовьте необходимые принадлежности: фильтр, пуровер, мерную ложечку, кофемолку, весы, кувшин горячей воды, чашку.
Шаг 2
Взвесьте и измельчите достаточно крупно кофе Ambassador в пропорции 6 г/100 мл. Бариста рекомендует свежеобжаренный кофе Ambassador Fresh Kenya AA, Colombia Supremo, особенно для заваривания кофе через пуровер.
Шаг 3
Вставьте бумажный фильтр в пуровер.
Шаг 4
Намочите фильтр горячей водой, чтобы избежать запаха бумаги.
Шаг 5
Насыпьте кофе в фильтр
Шаг 6
Залейте кофе небольшим количеством воды при температуре 90-95 °C и подождите 30 секунд.
Шаг 7
Добавьте еще немного воды этапами по 50-100 мл, осторожно перемешайте кофе.
Шаг 8
Подождите, пока весь кофе не стечет вниз. Время заваривания должно составлять от 2,5 до 3,5 минут.
Шаг 9
Снимите фильтр и налейте кофе в нагретые чашки.
Дрип-кофе для путешествий и офиса: когда это идеальный выборСовременный ритм жизни диктует новые правила — мы хотим качественный кофе всегда под рукой: в дороге, на работе, в командировках или даже в горах. Именно поэтому дрип-кофе стал настоящим открытием для тех, кто ценит баланс между удобством и вкусом.Дрип-кофе для путешествий и офиса: когда это идеальный выбор
Как понять, какой кофе “твой”, если ты не баристаКофе — это больше, чем просто напиток. Это настроение, ритуал и даже часть образа жизни. Но как понять, какой кофе подходит именно тебе, если ты не бариста и не разбираешься в сложных терминах?Как понять, какой кофе “твой”, если ты не бариста