Эспрессо машина
Степень помола: мелкий
| Темп.: 85-95°C | Время: 20-30 сек |
| Кофе: 7,5-9 г Эспрессо | Интенсивность: 9 |
ОСОБЕННОСТИ
- Интенсивный вкус и высокое тело
- Отличительной ореховый цвет пенки
Шаг 1
Снимите холдер и протрите сито кистью или полотенцем.
Шаг 2
Мелко измельчите кофейные зерна или возьмите молотый кофе Ambassador Fresh. Бариста рекомендует для приготовления кофе в эспрессо машине Ambassador Fresh Brazil Mogiana, Costa Rica SHB или Columbia Supremo.
Шаг 3
Для одной порции еспрессо используйте приблизительно 7-8 г кофе или для двойного примерно 16-18 г кофе.
Шаг 4
После перемалывания кофе, выровняйте уровень кофе.
Шаг 5
Используя темпер спрессуйте кофе в холдере. После протрите край, чтобы удалить лишние частицы кофе.
Шаг 6
Пролейте небольшое количество воды сперва, включив кнопку (не помещая холдер ).
Шаг 7
Прикрепите холдер к группе в кофемашине и сразу же включите кнопку и поставьте чашки.
Шаг 8
Процесс приготовления эспрессо должен длиться 20-30 с, а одна чашка должна быть около 25 мл.
Шаг 9
Идеальный эспрессо должен иметь ореховую пену, так называемую крема.
Кофе для семьи: как выбрать вариант, который понравится всемСемейные утренние ритуалы, уютные вечера и теплые разговоры часто начинаются с чашки ароматного кофе. Но как выбрать тот вариант, который понравится всем членам семьи? Ведь у каждого — свой вкус, привычки и ожидания от напитка. В этой статье разберёмся, как найти идеальный баланс и подобрать кофе, который станет любимым для всей семьи. А также подскажем, где найти лучшие варианты — на сайте 1001coffee.Кофе для семьи: как выбрать вариант, который понравится всем
Кофе для тех, кто пьёт 2–3 чашки в день: как не навредить себеСовременный ритм жизни сложно представить без кофе. Для многих это не просто напиток, а ежедневный ритуал, который помогает проснуться, сосредоточиться и получить удовольствие от момента. Если вы пьёте 2–3 чашки в день — это абсолютно нормально. Главное — делать это правильно. Вместе с ассортиментом 1001coffee разберёмся, как наслаждаться кофе без вреда для здоровья.Кофе для тех, кто пьёт 2–3 чашки в день: как не навредить себе