Кофе растворимый

Растворимый кофе: простой способ приготовления любимого напитка

Каждый день любители кофе из разных уголков мира выпивают миллионы чашек крепкого ароматного напитка. Большая часть порций приготовлена самым простым и удобным способом – из растворимого сырья, полностью готового к быстрому созданию бодрящего эликсира. Кофе растворимый – простой и надежный продукт, позволяющий сократить затраты множества ресурсов на варку напитка – времени, энергии, денег. И он ничуть не хуже того, который готовят из молотого зерна. 

Что представляет собой растворимый кофе

Для производства растворимого кофе применяются разные технологии. Они и определяют характеристики готового сырья и напитка, который из него можно приготовить. Растворимый кофе представлен в продаже в нескольких вариантах исполнения:

• порошковый;

• гранулированный;

• сублимированный и др.

Для производства порошкового кофе зерна тщательно очищают, подвергают обжарке и измельчают до максимально мелкой фракции. Готовый порошок обрабатывают водой высокой температуры под давлением, после чего сушат и упаковывают.

Гранулированный кофе представлен в виде гранул. Технология производства такого кофе схожа с вышеописанной, но включает еще один этап – обработку порошка паром для получения гранул. 

Сублимированный кофе – наиболее качественный продукт в категории растворимых напитков. Сырье максимально сохраняет вкусовые и ароматические свойства и позволяет готовить кофе, очень похожий на тот, который варится из молотых зерен. Для производства сублимированного кофе применяют метод заморозки и высушивания сырья в условиях вакуума. 

На то, каким будет вкус и аромат готового напитка, влияет не только технология производства растворимого сырья, но и сорт используемых для этого зерен. 

Почему потребители со всего мира выбирают растворимый кофе

Напиток, приготовленный из качественного растворимого сырья, обладает хорошим вкусом и насыщенным ароматом. Не стоит отказываться от него из-за предрассудков и мифов. Растворимый кофе – отличное решение для ежедневного кофе-брейка или утреннего ритуала пробуждения. Такая продукция привлекает немалым количеством плюсов:

• максимальная простота заваривания;

• небольшое количество кофеина в напитке;

• насыщенный аромат;

• простота хранения и длительный срок годности.

Для приготовления напитка из растворимого сырья нет необходимости использовать сложное дорогостоящее оборудование и тратить время. Достаточно насыпать в чашку нужное количество порошка или гранул и залить его горячей водой. В таком кофе гораздо меньше кофеина, чем в аналогичном объеме заварного напитка, он отлично пахнет, наполняя пробуждающим ароматом весь дом. Растворимый продукт не утрачивает свои свойства так быстро, как молотый. Его гораздо проще хранить, при этом требований к условиям хранения гораздо меньше. Для сохранения свойств сырья хранить его рекомендуют в закрытых жестяных банках или фольгированных упаковках. Не допускайте попадания внутрь влаги и посторонних продуктов. Вкусовые и ароматические свойства у такого кофе сохранятся дольше, чем у молотого. 

Как и с натуральным кофе не стоит превышать нормы употребления при использовании растворимого сырья. Оно готовится из тех же зерен, что и измельченные аналоги, имеет схожие свойства и оказывает аналогичное воздействие на организм. Пейте не больше 2-3 чашек кофе в день, дополняйте их различными добавками, молоком, сливками, сиропами. 

Есть ли у растворимого кофе недостатки? Как и у любого продукта, минусы у данного типа сырья присутствуют. Но ярко выражены они лишь в некачественной продукции от недобросовестных производителей. Не стоит соблазняться очень низкой ценой кофе – она может быть результатом экономии на сырье (некондиционные зерна), наличия опасных для здоровья добавок (красители, искусственные ароматизаторы), консервантов. Отдайте предпочтение продукции, создаваемой брендами с именем и репутацией. 

Как купить качественный растворимый кофе в Украине

В каталоге интернет-магазина 1001Coffee вы найдете большой выбор растворимого кофе от лучших производителей. Мы тщательно изучаем характеристики всех представленных на рынке предложений, сравниваем их, проводим собственные дегустации и выбираем для вас только те позиции, которые действительно достойны внимания. Это растворимый кофе высокого класса, приготовление которого позволит сократить затраты на варку напитка без потери его качества, вкуса, аромата. 

Заказать растворимый кофе легко. Выберите на сайте товар, который интересен вам своими характеристиками, объемом, ценой. Заполните короткую форму заявки, выберите удобный способ оплаты, укажите место доставки. Мы отправляем продукцию как по Киеву, так и в другие населенные пункты Украины.