Фільтр-кавоварка
Ступінь помелу: великий
| Темп.: 90-96°C | Час: 2-3 хв |
| Кава: 6 г/100 мл | Інтенсивність: 5 |
ОСОБЕННОСТИ
- Фруктові та квіткові нотки
- Соковитий і збалансований смак
Крок 1
Підготуйте необхідне приладдя: фільтр, пуровер, мірну ложечку, кавомолку, ваги, глечик гарячої води, чашку.
Крок 2
Подумніть і подрібніть досить велику каву Ambassador у пропорції 6 г/100 мл. Бариста рекомендує свіжообсмажену каву Ambassador Fresh Kenya AA, Colombia Supremo, особливо для заварювання кави через пуровер.
Крок 3
Вставте паперовий фільтр у пуровер.
Крок 4
Намочіть фільтр гарячою водою, щоб уникнути запаху паперу.
Крок 5
Насипте каву у фільтр
Крок 6
Залийте каву невеликою кількістю води за температури 90-95 °C і зачекайте 30 секунд.
Крок 7
Додайте ще трохи води етапами по 50-100 мл, обережно перемішайте каву.
Крок 8
Зачекайте, поки вся кава не стече вниз. Час заварювання має становити від 2,5 до 3,5 хвилин.
Крок 9
Зніміть фільтр і налийте каву в нагріті чашки.
Кофейные церемонии разных культур: путешествие сквозь вкусы и традицииКофе — это больше, чем просто напиток. Это часть культурного наследия многих народов мира. Его вкус и аромат объединяют людей, создавая особую атмосферу общения и ритуалов. В этой статье мы погрузимся в захватывающий мир кофейных церемоний разных культур, узнаем, как они возникли и почему кофейные традиции имеют такое важное значение.Кофейные церемонии разных культур: путешествие сквозь вкусы и традиции
Кофе и психология: Влияние аромата на эмоциональное состояниеПредставьте себе утро, когда первое, что вы чувствуете, — это неповторимый аромат свежемолотого кофе. Это не просто запах, это начало нового дня, ритуал, который заряжает энергией и вдохновляет на новые свершения. Кофе стал неотъемлемой частью жизни многих людей по всему миру. Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему этот аромат имеет такой мощный эффект на наше эмоциональное состояние?Кофе и психология: Влияние аромата на эмоциональное состояние
